Se é verdade que a Festa da Castanha ou Artes e Sabores da Maúnça está cada vez maior, havendo cada vez mais cuidado na escolha de conteudos de qualidade, tambem é verdade que a concretização, como talvez a maior festa de gastronomia regional do concelho do Fundão, se deve à vontade que nos anima, bem como de algumas colaborações, bem vindas, como neste caso a do Prof. Eduardo Saraiva.Todos os anos a aldeia realiza, no mês de Novembro, a Festa da Castanha ou Artes e Sabores da Maunça. Neste fim de semana, as portas das casas abrem-se para o visitante. Cada casa, na sua loja, na sua sala, na garagem ou no armazem, são "Restaurantes ou Lojas", onde nos podemos deliciar com os seus sabores: o coelho no azeite, a chanfana, os brulhões ou maranhos, o cabrito assado, o feijão com couves acompanhado de carne da salguadeira e enchidos fumados, servidos com muita gentileza, pão caseiro e vinho da Maúnça. E as sobremesas da castanha, arroz doce, miaus, os queijos "corno" e à ovelheira ou cabreira? Depois ajudamos a digestão com licores originais como o da castanha, a aguardente de medronho e mel e uma caminha da pelas "tasquinhas", na mira de mais uma gulodice ou para apreciar o artesanato local com grande incidência no tema dos "sete martírios do linho"
Programa
11/11, sábado
08:30 - Passeio pedestre "Rota Castanheiros da Maúnça
09:30 - Pequeno almoço
Contadores de histórias na Fontanheira
11:00 - Abertura da mostra com arruada de bombosProva de licores e doçarias
14:00 - Pão no forno comunitário "amassar, tender"
17:00 - Grupo de bombos/concertinas/cantares ao desafio
24:00 - Grupo de bombos
12/11, domingo
11:00 - Grupo de bombos
15:00 - Grupo de gaita-de-beiços/Grupo de cantares/Bombos
17:00 - Magusto comunitário/Centro aldeia/Largo da figueira
19:00 - Encerramento da mostra
Organização:
Associação Cultural Recreativa do Rancho "Os Pastores do Açor"
Apoios:
Câmara Municipal do Fundão
Fundão Turismo, E.M.
Junta de Freguesia do Castelejo
Grupo Generg
Inatel
Fonte : Câmara Municipal do Fundão
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