Esta iniciativa surge no seguimento de outras semelhantes, que o Museu do Vinho Bairrada tem vindo a dinamizar, no sentido de promover os Vinhos Bairrada em fusão com a gastronomia de outras Regiões Portuguesas.
Após as iniciativas anteriores nas Escolas de Hotelaria e Turismo de Coimbra e Lamego, realizar-se-á este Jantar em que os Peixinhos do Rio, o Arroz de Lampreia e a Doçaria Conventual do Mosteiro do Lorvão (ex-libris de Penacova) irão casar com a excelência dos Vinhos da Bairrada.
Durante o jantar, aproveitar-se-á para divulgar o potencial turístico de dois Concelhos próximos com ligações históricas de elevado valor patrimonial, nomeadamente no sector Vitivinícola.
Fonte: Museu do Vinho bairrada
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