No próximo dia 9 de Novembro, a partir das 10 horas, no Largo de São Bernardo, é apresentada a II Feira do Míscaro, organizada pela Câmara Municipal de Sátão. Depois do sucesso do ano passado e fazendo esforços para se criar a Confraria do Míscaro, divulgando este produto endógeno do Concelho, a Autarquia de Sátão promove a segunda edição da Feira do Míscaro.As conhecidas sanchas amarelas já espreitam por entre carumas e giestas e dezenas de pessoas, munidas de material apropriado, já “vasculham” as serras e os pinhais à procura desta iguaria, saborosa e muito apreciada na gastronomia portuguesa.
A selecção e preparação dos míscaros, de nome científico Boletus edulis, Bull, deve ser minuciosa e cuidada, de modo a que os pratos confeccionados com os míscaros sejam pitéus de comer e chorar por mais.
Fonte: Município de Sátão
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