Caminho do Pão Recuperar tradições no Casal de S. SimãoO Caminho do Pão é uma actividade criada a pensar nos que buscam o que de mais genuíno e tradicional tem o nosso território e nos que gostariam de experimentar, ou de mostrar aos mais novos todo o percurso do pão, desde o cereal até à mesa.
Numa época em que a gestão dos recursos naturais e a sustentabilidade energética estão na ordem do dia, importa estudar e conservar as indústrias tradicionais, como os Moinhos de Água que há muitos séculos permitem aproveitar a energia da Ribeira de Alge para moer o cereal que dava o pão às populações envolventes.
O Casal de S. Simão, no concelho de Figueiró dos Vinhos, é o ponto de partida para este passeio que combina na perfeição as componentes lúdica, desportiva, paisagística e gastronómica.
Ao longo de trilhos e caminhos tradicionais que ligavam as povoações aos moinhos de água, os visitantes vão poder apreciar as riquezas paisagísticas do vale da Ribeira de Alge cuja água rega os campos e move os moinhos, onde poderão assistir ao processo tradicional de moagem do cereal. De regresso à Aldeia, os participantes terão o prazer de almoçar no restaurante "Varanda do Casal" uma refeição à base de produtos regionais e, de tarde, já com as energias reforçadas, poderão experimentar preparar a massa e o forno a lenha, cozer o Pão e finalmente prová-lo.
Este programa, ideal para famílias, grupos de amigos ou mesmo incentivos empresariais, é sem dúvida uma experiência agradável e inesquecível.
Programa
09:00 – Recepção dos participantes no Casal de S. Simão;
09:15 – Início do percurso interpretativo;
10:30 – Moagem da farinha num moinho de água tradicional;
12:00 - Chegada ao Casal de S. Simão e preparação da massa;
13:00 - Almoço no restaurante "Varanda do Casal";
15:00 - Preparação do forno a lenha e cozedura do pão;
16:00 - Fim da actividade e lanche com produtos regionais;
Para desfrutar ao máximo todos os momentos que lhe preparámos, traga roupa e calçado confortável, venha preparado para o sol ou para a chuva e não se esqueça da máquina fotográfica. Coloque-nos todas as dúvidas que lhe surgirem, estamos certos que lhe iremos dar os melhores conselhos.
Mais informações em Go Outdoor
Numa época em que a gestão dos recursos naturais e a sustentabilidade energética estão na ordem do dia, importa estudar e conservar as indústrias tradicionais, como os Moinhos de Água que há muitos séculos permitem aproveitar a energia da Ribeira de Alge para moer o cereal que dava o pão às populações envolventes.
O Casal de S. Simão, no concelho de Figueiró dos Vinhos, é o ponto de partida para este passeio que combina na perfeição as componentes lúdica, desportiva, paisagística e gastronómica.
Ao longo de trilhos e caminhos tradicionais que ligavam as povoações aos moinhos de água, os visitantes vão poder apreciar as riquezas paisagísticas do vale da Ribeira de Alge cuja água rega os campos e move os moinhos, onde poderão assistir ao processo tradicional de moagem do cereal. De regresso à Aldeia, os participantes terão o prazer de almoçar no restaurante "Varanda do Casal" uma refeição à base de produtos regionais e, de tarde, já com as energias reforçadas, poderão experimentar preparar a massa e o forno a lenha, cozer o Pão e finalmente prová-lo.
Este programa, ideal para famílias, grupos de amigos ou mesmo incentivos empresariais, é sem dúvida uma experiência agradável e inesquecível.
Programa
09:00 – Recepção dos participantes no Casal de S. Simão;
09:15 – Início do percurso interpretativo;
10:30 – Moagem da farinha num moinho de água tradicional;
12:00 - Chegada ao Casal de S. Simão e preparação da massa;
13:00 - Almoço no restaurante "Varanda do Casal";
15:00 - Preparação do forno a lenha e cozedura do pão;
16:00 - Fim da actividade e lanche com produtos regionais;
Para desfrutar ao máximo todos os momentos que lhe preparámos, traga roupa e calçado confortável, venha preparado para o sol ou para a chuva e não se esqueça da máquina fotográfica. Coloque-nos todas as dúvidas que lhe surgirem, estamos certos que lhe iremos dar os melhores conselhos.
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