O livro “Sabores da Aldeia - Carta Gastronómica das Aldeias do Xisto” vai ser o tema da próxima Semana Gastronómica do Hotel Tivoli, em Lisboa, de 26 a 28 de Novembro. Durante estes três dias poderá provar uma ementa cuidadosamente seleccionada e elaborada pelo Chefe Leonel Barata, do Restaurante Fiado, de Janeiro de Cima (Fundão). À mesa estará o melhor da gastronomia da Região Centro no ambiente requintado de um dos melhores hotéis da capital.
O convite para a participação nesta Semana Gastronómica veio da Progestur, que no primeiro dia do evento, 26 de Novembro, por volta das 19h, lança o II volume do Livro Máscara Ibérica. Apesar de ser possível provar a ementa das Aldeias do Xisto durante os três dias, o jantar de Sábado, dia 27 de Novembro, será especialmente centrado na Carta Gastronómica das Aldeias do Xisto, contando com a presença de diversos especialistas e personalidades.
Fonte: Aldeias do Xisto
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