Viseu Gourmet vai pôr crianças a cozinhar com chefes conceituados

Um concurso sobre alimentação saudável onde as crianças entre os 6 e os 10 anos vão ter a oportunidade de confeccionar pratos com chefes de cozinha conceituados é uma das novidades do Viseu Gourmet. A segunda edição vai decorrer entre os dias 22 e 25 deste mês.

A ideia do concurso, que foi ontem explicada durante a apresentação do evento, é a de proporcionar uma maior interactividade com todos os públicos.

Adriano Azevedo, presidente do Turismo Dão Lafões, salientou o sucesso da primeira edição para partir para um novo certame com mais novidades. "Este é um evento original que trouxe novos públicos e conquistou um lugar de destaque no panorama nacional. Isto, para nós, dá-nos alento para continuar nos próximos anos", disse.

Durante três dias, a gastronomia alia-se ao vinho do Dão, dois dos produtos âncoras em termos turísticos da região. Este evento faz uma nova abordagem à gastronomia, de modo a que os visitantes consigam uma aproximação maior e mais descontraída aos chefes de cozinha e aos enólogos presentes. O vinho será "o senhor" do certame, salientou, por seu lado, Valdemar Freitas, presidente da Comissão Vitivinícola Regional do Dão (CVRD). Para este responsável, esta festa não poderia acontecer sem a presença do néctar e aproveitou para anunciar que o Viseu Gourmet será o pontapé de saída para muitas outras iniciativas que a Comissão está a preparar e que visam assinalar os 100 anos de existência .

Nesta segunda edição, o evento terá ainda outras novidades com destaque para o "Restaurante Show", um "mercadinho de produtos biológicos" e um torneio de golfe, no qual é esperada a presença de diversas personalidades, tendo em conta o estágio da selecção nacional em Viseu.

Fonte: Diário de Viseu

27/04 - 01/05 - Viseu Gourmet

Começa já amanhã o Viseu Gourmet, no Solar do Vinho do Dão, um evento que reúne consagrados chefs internacionais e que propõe uma incursão pelo universo da gastronomia, dos vinhos e do design. Aceda aqui ao programa integral deste evento.

Mais informações no site oficial.

De 27/04 a 01/05 – Viseu Gourmet

Gastronomia Vinhos Ambientes
No solar do vinho Dão, a degustação dos sabores, a arte culinária tradicional e novas possibilidades de utilização dos nossos produtos, numa celebração da cultura gastronómica regional ligada à excelência do vinho Dão. A qualidade dos produtos associada à criatividade e inovação, numa partilha de experiências com notáveis “chefs” nacionais e internacionais, convidados a reinventar a nossa gastronomia e contribuir para a evolução de uma cozinha criativa de inspiração tradicional.

Show Cooking
A gastronomia é um espectáculo dinâmico, divertido e com muitas cores e sabores. A presença de conceituados chefs nacionais e internacionais como Miguel Castro e Silva, Marco Gomes, Henrique Sá Pessoa, Luís Suspiro, Luís Américo, Ljobomir Stanisic e nomes de referência de Espanha e Itália, que executarão demonstrações ao vivo, vai certamente aguçar o seu interesse.

Aulas Gastronómicas – Gourmet feelings
Adora cozinhar, mas ainda não tem muita confiança nas suas habilidades? Junte-se aos verdadeiros artistas da cozinha e aprenda com eles, passo a passo. E como quem gosta de cozinhar também gosta de comer, aproveite para deliciar-se com as suas próprias iguarias, enquanto aprende com enólogos quais os melhores vinhos para esses pratos.

Harmonizações
Nos últimos tempos, tem vindo a aumentar exponencialmente o interesse em intensificar os sabores gastronómicos através do vinho. Venha aumentar a sua experiência sensorial e descubra as harmonizações perfeitas entre comida e vinho.

Restaurante Gourmet
Se nunca teve oportunidade de ir a alguns dos mais famosos restaurantes de Portugal, esta é a oportunidade de se deliciar com os pratos tradicionais da região preparados pelos chefs desses restaurantes.

(R)evolução do petisco – Gourmet food circus
O petisco exige a sua atenção! No exterior do Solar do Vinho do Dão, com muita música e animação, o petisco provoca uma verdadeira revolução nas tendas de degustação, onde os chefs estarão a preparar pequenas e variadas maravilhas culinárias.

Tertúlias
O mundo dos sabores também está sempre em constante evolução e é tão vasto que se torna um tema interessantíssimo para conversas, um ambiente descontraído, informal e muito apetitoso, perfeito para abrir os seus horizontes de gourmet.

Wine Bar
Uma vez que estão ligados à gastronomia, é importante conhecer vinhos, até para poder fazer as suas próprias experiências sensoriais. No wine bar, tem a possibilidade de provar vinhos do Dão, que estarão à venda na loja gourmet.

Loja Gourmet
Espaço dedicado à descoberta de produtos gourmet e de vinhos da região do Dão, com possibilidade de aquisição.

Biblioteca gourmet
Dentro do espírito gourmet, onde há sempre lugar para aprender mais, teremos um espaço para a consulta de livros sobre culinária e vinhos, bem como acesso à Internet, para uma busca verdadeiramente global.

Exposição fotográfica
“Os olhos também comem” é uma máxima que ganha especial significado na exposição de fotografia ligada à temática gourmet.

Ambientes
Todos os espaços do Viseu Gourmet foram criados por decoradores, o que confere ao evento uma atmosfera de extremo requinte.

Uma organização da Região de Turismo Dão Lafões com o apoio da Essência do Vinho.
Mais informações aqui.